O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, especialmente amado nas festas juninas e no café da tarde. Com uma textura que pode variar entre fofinha e levemente cremosa, ele conquista pelo sabor marcante e pela simplicidade no preparo.
Essa versão é perfeita para quem busca praticidade: feita no liquidificador, com ingredientes acessíveis e sem complicação. Você não precisa de técnicas avançadas — apenas um bom forno e vontade de preparar algo que traz aquele gostinho de casa de vó.
Curiosidades
- O milho é um dos ingredientes mais antigos da alimentação humana.
- O bolo de milho é presença garantida nas festas juninas.
- Pode ser feito com milho verde, de lata ou até fubá.
- Algumas versões levam queijo ou coco para intensificar o sabor.
Bolo de Milho Cremoso que Derrete na Boca e Encanta em Cada Fatia!
Ingredientes
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite
Bata até obter uma mistura bem homogênea
Adicione o flocão ou fubá e bata novamente até incorporar
Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos
Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
Espere amornar antes de desenformar
Sirva simples ou com café
