Rondelli de Peito de Peru e Cottage: O Jantar Italiano Que Não Pesa!
- 500g de massa de lasanha integral
- 300g de peito de peru fatiado bem fininho
- 400g de queijo cottage (drene o excesso de soro se estiver muito líquido)
- 150g de queijo muçarela light fatiada
- 500ml de molho de tomate caseiro ou molho branco fit
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado para finalizar
- Manjericão fresco e noz-moscada a gosto
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Se estiver usando massa de lasanha integral seca, cozinhe-a em água fervente com sal por apenas alguns minutos até ficar maleável (não cozinhe demais!). Se for a massa fresca, pode usar direto
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Em uma tigela, tempere o queijo cottage com noz-moscada, um pouco de sal e folhas de manjericão picadas
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Estenda uma fatia da massa integral. Coloque por cima uma fatia de peito de peru, uma camada do queijo cottage temperado e, por fim, a muçarela light
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Comece a enrolar a massa pela extremidade de forma firme, como se fosse um rocambole
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Com uma faca bem afiada, corte o rolo em fatias de aproximadamente 3 a 4 centímetros de largura
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No refratário, coloque um pouco de molho no fundo. Disponha os rondellis em pé, um ao lado do outro
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Cubra com o restante do molho e polvilhe o parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e a massa terminar de cozinhar no molho
Rondelli, Massa Integral, Cottage, Peito de Peru, Jantar Leve, Saudável.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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