Crocância Sem Culpa: Como Fazer Chips de Batata Doce Perfeitos em Casa hoje?

Ingredientes
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal a gosto
  • Páprica defumada ou alecrim seco (opcional, para um toque gourmet)
Modo de Preparo
  1. 1

    Com o auxílio do mandolin, fatie as batatas em rodelas muito finas. Quanto mais fina a fatia, mais crocante será o resultado final

  2. 2

    Espalhe as fatias sobre várias folhas de papel-toalha. Pressione bem com outro papel por cima para retirar o máximo de umidade possível

  3. 3

    Em uma tigela, misture as fatias com o azeite e os temperos escolhidos (deixe o sal para o final para não soltar água durante o forno)

  4. 4

    Forre a assadeira com papel-manteiga e disponha as fatias uma ao lado da outra. Atenção: não sobreponha as batatas, pois elas precisam de espaço para o ar quente circular

  5. 5

    Leve ao forno preaquecido a 180°C. Deixe assar por cerca de 15 a 20 minutos, virando as fatias na metade do tempo para dourarem por igual

  6. 6

    Retire do forno quando as bordas estiverem levemente douradas. Elas terminam de endurecer enquanto esfriam. Salpique o sal e pronto!

Palavras Chaves: Chips de Batata Doce, Snack Saudável, Aperitivo Caseiro, Batata Doce Assada.
Leia online: https://manualdocozinheiro.com.br/receitas/crocancia-sem-culpa-como-fazer-chips-de-batata-doce-perfeitos-em-casa-hoje/

Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)