Pão de Queijo de Batata Doce: O Snack Fit Que Vai Enganar Seus Sentidos!

Pão de Queijo de Batata Doce
Ingredientes
  • 1 xícara de batata doce cozida e amassada
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado fino
  • 1 ovo inteiro
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • 1 pitada de sal
  • Chia ou sementes de linhaça a gosto para aumentar o teor de fibras
Modo de Preparo
  1. 1

    Cozinhe a batata doce (de preferência no vapor ou micro-ondas para não absorver muita água) até ficar bem macia

  2. 2

    Descasque e amasse a batata ainda quente até formar um purê bem liso e homogêneo. Espere esfriar um pouco

  3. 3

    Em um bowl, misture a batata amassada com o ovo e o azeite, mexendo bem

  4. 4

    Adicione o queijo parmesão e a chia. Misture até que o queijo esteja bem incorporado à massa

  5. 5

    Vá adicionando a farinha de aveia (ou de amêndoas) aos poucos, até que a massa pare de grudar excessivamente nas mãos e você consiga modelar

  6. 6

    Pré-aqueça o seu forno a 200°C

  7. 7

    Unte levemente as mãos com azeite e faça bolinhas do tamanho de uma bola de pingue-pongue

  8. 8

    Disponha na assadeira deixando um espaço entre eles (eles não crescem tanto quanto o tradicional, mas precisam de ar)

  9. 9

    Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que fiquem bem douradinhos e firmes

Palavras Chaves: Pão de Queijo, Batata Doce, Sem Polvilho, Receita Fit, Baixo Carboidrato.
Leia online: https://manualdocozinheiro.com.br/receitas/pao-de-queijo-de-batata-doce-o-snack-fit-que-vai-enganar-seus-sentidos/

Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)