Omelete de Forno com Legumes: A Técnica Francesa Que Deixa Tudo Fofinho!
- 3 ovos grandes e frescos
- 1/2 xícara de queijo branco em cubos pequenos (minas frescal ou ricota)
- 1/2 abobrinha ralada ou picadinha
- 1/2 cenoura ralada
- 1/4 de cebola picada bem fininha
- 1 colher de sopa de iogurte natural ou creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 1 pitada de fermento em pó (opcional, para ajudar a subir)
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Comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Unte um refratário pequeno com um pouco de azeite ou manteiga
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No bowl, bata os ovos com o iogurte vigorosamente usando o fouet por cerca de 2 minutos até espumar bem
- 3
No bowl, bata os ovos com o iogurte vigorosamente usando o fouet por cerca de 2 minutos até espumar bem
- 4
Adicione a abobrinha, a cenoura e a cebola. Misture delicadamente para que os legumes fiquem suspensos na massa
- 5
Por último, incorpore os cubos de queijo branco e a pitada de fermento
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Despeje tudo no refratário. Certifique-se de que os pedaços de queijo não estejam todos amontoados no mesmo lugar
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos
- 8
O ponto ideal é quando o topo estiver dourado e a omelete estiver firme ao toque, mas ainda macia por dentro
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Retire do forno e sirva imediatamente para aproveitar a altura e a textura fofa!
Omelete de Forno, Legumes, Queijo Branco, Receita Saudável, Proteína.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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