O Segredo do Bolo de Banana Que Substitui o Pão no Café da Manhã!
- 3 bananas bem madura
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de farelo de aveia (ou aveia em flocos finos)
- 1/2 xícara de mel de boa qualidade
- 1/3 de xícara de óleo de coco (ou manteiga derretida)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas faz toda a diferença!)
- Uma pitada de sal para realçar os sabores
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Comece preaquecendo o seu forno a 180°C. Unte a forma com um pouco de óleo de coco e polvilhe canela ou aveia
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Em uma tigela, amasse bem as bananas até virarem um purê. Se quiser praticidade, pode bater as bananas, os ovos, o óleo e o mel no liquidificador
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Transfira a mistura líquida para um bowl e adicione o farelo de aveia, a canela e a pitada de sal. Mexa bem até que a massa esteja uniforme
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Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com a espátula, apenas para incorporar
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Despeje a massa na forma e, se quiser um charme extra, coloque fatias de banana por cima antes de levar ao forno
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Deixe assar por cerca de 35 a 40 minutos. Quando o palito sair limpo e o topo estiver dourado, está pronto!
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Espere esfriar um pouco antes de desenformar para não quebrar
Bolo de banana, aveia, sem glúten, receita fit, mel, café da manhã saudável.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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