O Contraste Perfeito: Ousadia Agridoce Que Derrete na Boca e Acelera o Metabolismo
- 500g de peito de frango cortado em cubos médios e uniformes
- 1/2 abacaxi pérola cortado em cubos do mesmo tamanho do frango (não muito maduro)
- 1 colher de chá de pimenta caiena (ajuste conforme seu gosto)
- Sal marinho
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- um punhado de coentro ou salsinha fresca
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Em uma tigela, tempere os cubos de frango com o alho, o sal, o suco de limão e a pimenta caiena. Deixe descansar por apenas 10 minutos (o limão e a pimenta já começam a agir rápido)
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Em uma tigela, tempere os cubos de frango com o alho, o sal, o suco de limão e a pimenta caiena. Deixe descansar por apenas 10 minutos (o limão e a pimenta já começam a agir rápido)
- 3
Intercale nos espetos: um cubo de frango e um cubo de abacaxi. Repita o processo até preencher, deixando um espaço nas pontas para manusear
- 4
Pincele a grelha com um pouco de azeite e aqueça em fogo médio-alto. Ela precisa estar bem quente para selar a fruta sem soltar muita água
- 5
Coloque os espetinhos e deixe grelhar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. O segredo é esperar o abacaxi ficar com aquelas marquinhas douradas de grelha
- 6
Assim que retirar do fogo, pincele o restante do azeite por cima dos espetinhos e salpique as ervas frescas picadas. O calor residual vai liberar o aroma do coentro ou salsinha imediatamente
Espetinho de Frango, Abacaxi na Grelha, Pimenta Caiena, Receita Agridoce, Jantar Saudável.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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