Comece preparando 250ml de um café de alta qualidade. Evite cafés extrafortes de mercado; use grãos selecionados para garantir que a bebida seja rica em antioxidantes
Uma dica de ouro é escaldar o copo do seu liquidificador ou mixer com água quente antes de começar. Isso evita que o café esfrie durante o preparo
Coloque o café quente no liquidificador e adicione a Manteiga Ghee e o Óleo de Coco
Bata em velocidade máxima por 20 a 30 segundos. Este passo é obrigatório! Bater no liquidificador é o que transforma as moléculas de gordura em micelas, criando a cremosidade característica
Você verá que o líquido escuro se transforma em uma bebida cor de caramelo com uma espuma cremosa no topo
Despeje na caneca e consuma imediatamente, de preferência sem açúcar ou adoçantes, para não interferir na resposta insulínica
Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)