Bolo de Limão Siciliano e Iogurte: O Segredo da Massa Cítrica Light!

Bolo de Limão Siciliano e Iogurte
Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 pote de iogurte grego natural (sem açúcar)
  • 1/2 xícara de adoçante culinário ou mel
  • 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite extra virgem suave
  • Suco e raspas de 2 limões sicilianos
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou aveia fina
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 pote de iogurte grego misturado com gotas de limão e um fio de mel
Modo de Preparo
  1. 1

    Em um bowl, misture as raspas de limão siciliano com o adoçante. Esfregue com os dedos para liberar os óleos essenciais; isso intensifica o perfil cítrico

  2. 2

    Adicione os ovos, o iogurte grego, o óleo e o suco do limão. Bata bem com o fouet até ficar homogêneo

  3. 3

    Vá acrescentando a farinha aos poucos, misturando delicadamente para manter a massa leve. Por último, incorpore o fermento em pó sem bater muito

  4. 4

    Despeje na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C

  5. 5

    Asse por aproximadamente 35 minutos. O bolo deve estar levemente dourado

  6. 6

    Com o bolo já frio, espalhe a mistura de iogurte grego por cima e finalize com mais raspas frescas

Palavras Chaves: Bolo de limão siciliano, iogurte grego, receita fit, bolo cítrico, baixas calorias.
Leia online: https://manualdocozinheiro.com.br/receitas/bolo-de-limao-siciliano-e-iogurte-o-segredo-da-massa-citrica-light/

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