A Explosão de Energia Natural: A Trufa que Vai Substituir Seus Doces Industriais!
- 1 xícara de tâmaras sem caroço (se estiverem secas, deixe de molho em água morna por 15 minutos)
- 1/2 xícara de castanha de caju crua ou torrada (sem sal)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 pitada de flor de sal
- Cacau em pó ou coco ralado
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Certifique-se de que todas as tâmaras estão sem caroço. Se você as hidratou, escorra bem a água antes de usar
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Coloque as castanhas de caju no processador e bata até que virem uma farofa grossa. Não bata demais para não virar manteiga
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Adicione as tâmaras, o cacau em pó e a pitada de sal. Processe tudo até que a mistura comece a formar uma bola de massa compacta e pegajosa que desgruda das paredes do aparelho
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Com as mãos levemente úmidas (ou untadas com um pouquinho de óleo de coco), pegue pequenas porções e enrole em formato de bolinhas
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Passe cada trufa no cacau em pó extra ou no coco ralado para dar aquele acabamento profissional e evitar que grudem umas nas outras
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Coloque em um prato com papel manteiga e leve à geladeira por 30 minutos apenas para ficarem mais firmes
Trufa Vegana, Doce de Tâmara, Snack Pré-Treino, Doce Funcional.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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